Julet Gin & Tonic med tranebær & rosmarin

Recipe by Emma Martiny

Juletiden er fyldt med festlige anledninger og denne julecocktail er en perfekt måde at skabe lidt ekstra julestemning på. Den passer både til de store julefrokoster eller som en lille pre-dinner drink derhjemme. Hvis du er vild med en klassisk gin & tonic, vil du uden tvivl være solgt, når du prøver denne variant.

Drink til 1 person

til

personer

Forberedelse

10 min

/I alt

30 min

INGREDIENSER

- Tranebærsirup (sirup til 10 drinks)
- 100 g friske tranebær
- 1 dl ahornsirup
- 1 dl appelsinjuice
- 1 kvist rosmarin
- Julet gin & tonic med tranebær & rosmarin
- isterninger
- 4 cl tranebær-rosmarinsirup
- 4 cl gin
- tonicvand
- appelsinskal
- friske tranebær
- 1 kvist rosmarin

Tranebærsirup

Kom alle ingredienserne i en kasserolle, og bring det i kog. Sæt låg på, og lad det simre, så alle tranebærene “popper”. Mos derefter alle bærene med en grydeske, og lad det simre i cirka 5 minutter. Hæld kasserollens indhold gennem en sigte, så tranebærmosen skilles fra siruppen. Hæld din sirup i et skoldet syltetøjsglas, og opbevar det på køl.

Julet gin & tonic med tranebærsirup & rosmarin

Kom et par isterninger i et glas. Hæld sirup og gin i glasset, og top med tonicvand. Skræl en appelsin, og skær skallen i tynde strimler. Rul strimlerne sammen, og pynt glassene med disse samt frisketranebær og en rosmarinkvist. Servér straks.

Julet Gin og Tonic med smag af tranebær

Denne drink er som en julet og ekstra dekorativ udgave af den klassiske Gin & Tonic. En drink der passer perfekt som et festligt indslag inden middagen. Den kan dog sagtens serveres, når du lige får en veninde forbi, til julefrokosten eller på en hverdagsaften, hvor man lige har lyst til at skabe lidt julestemning derhjemme.

Når først siruppen er lavet, kan du trylle drinken frem på nul-komma-fem i hele december måned. Måske nogle af jer har lyst til at give glöggen lidt konkurrence i juledagene? Her er i hvert fald et fremragende bud, for det er sådan en drink, alle vil kunne lide.

Julet cocktail med rosmarin og tranebær

Julen er ofte den tid, hvor man samles og mødes med dem man holder af. Og med de mange festlige og hyggelige anledninger er det perfekt at servere en julet drink, for at skabe lidt festlig stemning. Denne julet gin og tonic er helt perfekt til netop det! Særligt hvis man vil servere en lille velkomstdrink inden middagen, eller hvis man er blandt dem, der ikke lige er til gløgg. Og mon ikke dine gæster også ville elske den, når den både pynter og smager!

Flere opskrifter til julen:

… og for endnu mere inspiration kan du dykke ned i mit opskriftindeks til juletiden.