Fri fragt på ordre over 599 kr – 1-3 dages levering med GLS
Grøn smoothie
Recipe by Emma Martiny
Grøn smoothie er en skøn morgenmad, der er grøn, let og propfyldt med gode næringsstoffer.
Hvis du endnu ikke har kastet dig ud i at eksperimentere med grønne smoothie og smoothiebowls, er denne et virkelig godt sted at starte, for på trods af den ret funky farve, er smagen både mild og frisk, og så indeholder smoothien et minimum af ingredienser.
Hvis du bruger en økologisk appelsin, vil jeg anbefale dig at tilsætte lidt revet appelsinskal også; det giver et skønt, aromatisk pift.
Smoothie
til
1
personer
Forberedelse
5 min
/I alt
6 min
INGREDIENSER
- 1 appelsin
- 2 store håndfulde spinat
- 1 frossen banan*
- ca. 1 dl valgfri mælk (jeg bruger havre, men mandel- og rismælk er også lækkert)
- 1 spsk. chiafrø (kan undlades)
- 1 knsp. vaniljepulver (kan undlades)
Topping
- 1 figen i skiver
- Mandler
Pil appelsinen, og skyl spinaten. Kom derefter alle ingredienserne i en blender, og kør, indtil du opnår opnår en cremet konsistens. Tilsæt lidt mere mælk, hvis du synes, konsistensen er for fast. Smoothien kan både drikkes eller spises med ske. Jeg hælder den ofte i en skål og pynter med diverse toppings; her 1 figen i skiver med hakkede mandler.
*Pil en moden banan, skær den i skiver, og kom skiverne i en pose i fryseren i mindst 4 timer. Hvis jeg har modne bananer liggende i frugtskålen, fryser jeg dem, så jeg altid har nogle klar til smoothies.
En grøn smoothie er drøn nem at lave. Se her i videoen, hvordan du nemt laver opskriften:
Grøn smoothies med topping
En grøn smoothie er en super nem og hurtig måde, hvor vi kan få lidt flere grøntsager og frugt indenbords. Det både mætter og nærer med vitaminer og mineraler, som vi måske ellers ikke ville få spist i hverdagene, hvor det hele går lidt stærkt om morgenen.
Smoothien her kan toppes med lige det, du bedst kan lide; brombær, blåbær, nødder, chiafrø, frysetørrede hindbær eller kokosflager – du vælger selv! Jeg holder også af at komme noget knasende sprød granola eller min banan granola over. Det giver noget lækkert crunch til den cremede smoothie. Prøv selv!
Smoothie med protein
Hvis du ønsker at tilføje mere mæthed til din smoothie, er det en god idé at tilføje protein. Dette kan eksempelvis gøres ved at komme protein- eller collagenpulver i. Sidst nævnte har ingen smag, så det foretrækker jeg. En anden god måde at tilføje plantebaseret protein, er at komme afskallede hampefrø i smoothien. Når de blendes sammen med ingredienserne, forsvinder de helt, og gør konsistensen mere cremet.
TIP: Prøv også min opskrift på smoothie med rødbede eller bircher müsli med æble
