Syltet fennikel og rødløg

Som modspil til den fyldige linsegryde toppes den med en syrlig og frisk topping af lynsyltet rødløg og fennikel. Syltede rødløg smager helt fantastisk, så det kan anbefales at lave en stor portion, så du har rester til salater, avocado-madder og andet godt.

Lys vs. ristet tahin

Til denne opskrift vi vil anbefale dig at bruge lys fremfor ristet tahin i denne opskrift. Lys tahin er helt mild og cremet og ikke nær så bitter. Det kan købes hos mellemøstlige købmænd eller i Rema1000.