Moon milk laves med (plante)mælk, krydderier og nogle gange urter, og nedenfor får I opskriften på en meget simpel men fantastisk velsmagende udgave.
Kop til 1 personer
Forberedelse /I alt 5 min
INGREDIENSER
- 2 dl valgfri mælk*
- 1 tsk. frysetørret hindbær eller dragefrugt**
- 1/2 tsk. stødt kanel
- 1 knsp. stødt kardemomme
- 1 knsp. friskrevet muskatnød
- 1 knsp. vaniljepulver
- 1 knsp. ashwaganda pulver (kan undlades)
Opvarm mælken, og pisk eller blend alle ingredienserne sammen. Hæld drikken i din favorit kop, pynt måske med lidt tørrede blomsterblade, og nyd.
* Jeg bruger havremælk eller 2 spsk. kokosmælkspulver med 2 dl kogende vand.
** Kan undlades men giver en smuk farve og en skøn smag. Frysetørret dragefrugt har den vildeste magenta farve, men smager ikke af så meget. Frysetørret hindbær gør drikken sart lyserød, og så smager det helt fantastisk. Erstat med gurkemeje, hvis du vil lave golden milk.
Moon milk
Måske I har set billeder af de smukke, pastelfarvede drikke på instragram? Konceptet bag det fine navn er koffeinfrie drikke, der kan drikkes om aftenen, når solen er gået ned og månen er fremme – deraf navnet.
Drik der hjælper til god søvn
Hvis du laver drikken på andre tidspunkter om dagen, kan du tilsætte en smule rå honning, men får du også et lille sukker-kick af sådan noget, så undlad det gerne om aftenen. Nogle oplever dog, at honning er beroligende, så lyt til din krop. Husk derudover også, at du sagtens kan bruge andre krydderier, end dem i denne opskrift – gurkemeje smager eksempelvis dejligt, og så får du smuk golden latte ? 
