Opskrift på hjemmelavet tartarsauce

Tartarsauce er utrolig nemt at lave fra bunden, og det tager kun et øjeblik at røre sammen. I denne udgave blandes græsk yoghurt og mayonnaise, der smages til med citron, dijonsennep. Derudover tilsættes der finthakket persille, purløg, kapers og cornichoner (små syltede agurker), inden det røres sammen.

Sauce tartar til fish'n'chips

De fleste kender nok saucen fra fish'n'chips, hvor det serveres til fritter og paneret fisk. Det kan nærmest kaldes franske udgave af remoulade. Du kan prøve denne sundere udgave af fish'n'chips med rodfrugtfritter lige her.    

Find flere opskrifter på gode dips

Hvis du er på udkig efter flere gode dips, kan du prøve disse opskrifter:

• Cremet & autentisk hummus
• Grøn pesto
• Frisk salsa – Pico de Gallo
• Nem hjemmelavet aioli