Det er virkelig nemt at lave hjemmelavet kokossmør. Og så kræver det kun én ingrediens (kokosmel!). Det eneste, opskriften kræver, er, at du ejer en god foodprocessor med masser af hestekræfter.
Opskriften er utrolig simpel: Blend, blend, blend, spis og nyd Det er virkelig nemt at lave hjemmelavet kokossmør. Og så kræver det kun én ingrediens (kokosmel!). Det eneste, opskriften kræver, er, at du ejer en god foodprocessor med masser af hestekræfter.
INGREDIENSER
Kom kokosmelet i en foodprocessor, og kør. Det tager flere minutter, før smørret bliver flydende, så skrab løbende melet ned af siderne af beholderen, og giv evt. maskinen en pause, hvis den kæmper for meget. Når smørret bliver flydende, skal du blive ved med at køre maskinen, indtil det er helt glat. Hæld det færdige kokossmør i et skoldet syltetøjsglas. Opbevar glasset mørkt og køligt (evt. i køle- skabet), indtil det er spist op.
What is coconut butter?
Coconut butter is a delicious nut butter that consists of both oil and fiber from the coconut. In contrast to coconut oil, which only consists of the oil. It melts in the same way as coconut oil, but should be compared more closely to peanut butter or other nut butters.
Homemade coconut butter
This homemade coconut butter can be used for many things. It is especially recommended to add a spoonful of coconut butter to your matcha. It makes the green tea incredibly creamy and wonderfully filling, and then the mild coconut flavor sweetens the cup a little. In general, the healthy coconut butter is quite fantastic to blend into various drinks (like hot cocoa, mmmhmm) and smoothies, but it is especially good to use as a 'butter dollop' on oatmeal, where it melts and makes the porridge extra flavorful and creamy. 
