Your browser is not supported - Use a different one.

Free shipping on orders over 799 kr – 1-3 day delivery with GLS

Basket (0)

Congratulations! You have obtained free shipping You are missing 799 kr to get free shipping
There are no more products for sale

Products
Use it with
You might like ?

Body Gua Sha

249,50 kr 499,00 kr

Calm ceramic cup

299,00 kr

Daily Nourish & Glow Oil

379,00 kr

Subtotal Free
Shipping, VAT and discount codes are calculated in the basket

Your basket is empty

Shop
About Us
FAQ
Contact us

Oatmeal with caramelized pear

Havregrød er en vaskeægte klassiker på morgenbordet. Særligt i vinterhalvåret og på kolde morgener, er det rart at starte dagen med en portion lunende grød.

Her toppes havregrøden med karamelliseret pære. Det løfter grøden til et nyt niveau, og gør den ekstra sød og lækker. Pærerne karamelliseres på panden sammen med smør og ahornsirup. Det tager ikke mere end 10 minutter, og resultatet er helt forrygende.

I denne opskrift serveres grøden toppet med kakaonips og ny, hjemmelavet nutella. Det er helt op til dig, hvordan du vil toppe din grød, og du kan variere opskriften, så den passer til det, du kan lide eller lige har derhjemme. Tilføj f.eks. friske bær, hakkede nødder, kompot eller nøddesmør.

Havregrød med karamelliseret pære

Morgenmad til 2 personer

Forberedelse /I alt 10 minutter

INGREDIENSER

  • Karamelliseret pære

  • 2 pærer
  • 25 g smør
  • 1,5 dl vand
  • 4 spsk. ahornsirup

  • Havregrød

  • 2 dl fin- eller grovvalsede havregryn
  • 4 dl vand og/eller mælk/plantedrik
  • 1 nip salt
  • 1/2 tsk. kardemomme

  • Toppings

  • Kakaonips
  • Hjemmelavet nutella
Fremgangsmåde

Smelt smørret ved middel-høj varme i en stor pande.

Skær pærerne over på langs og læg dem i panden med indersiden nedad. Lad dem stege i et par minutter. Hæld vandet i panden og læg låg på. Lad det simre i 5 minutter.

Fjern låget fra panden, og tilføjes ahornsirup. Lad panden simre, indtil vandet fordamper, og karamellen er tyknet, og pærerne er blevet møre.

Imens tilberedes havregrøden. Bring havregryn og mælk i kog, og lad det simre, indtil det meste af væsken er kogt væk. Tilføj salt og kardemomme.

Server grøden med pærer og lidt af det overskydende karamel fra panden. Top med kakaonips og hjemmelavet nutella.


Havregrød med karamelliseret pære


Caramelized pear

Oatmeal with caramelized pear is a wonderful – almost dessert-like – breakfast. Perhaps you have tried making the dessert “Poire Belle-Hélène”, better known in Danish as poached pears? The pears in this recipe are prepared in almost the same way as in the classic dessert recipe. Here they are fried in a pan, and it is done very quickly. The result is at least as good, if not better, because the pears are covered in the golden, sweet caramel sauce.

Oatmeal with caramelized pear is a truly luxurious take on an otherwise trivial breakfast dish. It's perfect for the weekend and self-indulgence, and the perfect start to a cold winter morning.

If you have leftover caramelized pears, you can serve them for dessert or afternoon coffee with a scoop of vanilla ice cream.

Cooking with pear

Pears are available in Denmark almost all year round. The taste goes well with many of the flavors typically used in the winter months. F.eks. cardamom, cinnamon, ginger and nuts. The mild taste and sweetness of the pear provides a delicious counterpoint to the more intense and aromatic spices.

Pears are not only great in sweet desserts and baked goods, they are also excellent for savory cooking. If you have more pears, you can also try a pizza with pear and pancetta or this Caesar salad with pear.