Stegte blommer på pande

Stegte blommer laves på en pande, hvor de steges i smør. Blommernes eget sukkerindhold gør, at overfladen karamelliserer let, hvilket smager helt fantastisk. De bliver let bløde og dejligt saftige, perfekt til alt fra vaniljeis til yoghurt.

Blommer med vanilje og kardemomme

Blommerne krydres med vanilje og kardemomme. I denne opskrift har vi undladt at tilsætte sukker, da blommernes egen syrlige-sødme smager godt i sig selv. Det er derfor den perfekte sunde topping til en efterårs morgenskål med yoghurt og granola, der både kan nydes til hverdag eller som en tilføjelse til det hele store morgenbord på en en langsom lørdag. De stegte blommer bliver søde, møre og saftige. Her serveres de med en lækker hjemmelavet kokosyoghurt og et drys granola.