Hjemmelavet mexicansk krydderiblanding

Denne opskrift på mexicansk krydderiblanding tager kun et øjeblik at lave, og gad vide, om du ikke allerede har de enkelte krydderier i skabet? I krydderiblandingen mikses røget paprika, oregano, hvidløgspulver, spidskommen, koriander og salt - denne blanding giver den perfekte (tex)mex-smag. Du kan dog sagtens variere lidt i ingredienslisten eller justere op og ned i mængderne. Måske du ikke bryder dig om koriander eller gerne vil give blandingen et twist af chili? Tilpas opskriften til din smag, og lav din helt egen mexicansk krydderiblanding. Denne mexicanske krydderiblanding er perfekt at bruge, når du skal krydre oksekød, kylling eller laks til mexicanske opskrifter. Den er dog også vidunderlig over bagte grøntsager eller i en dejlig suppe.

Flere opskrifter på mexicansk inspireret mad

Hvis du er vild med det mexicanske (tex-mex) køkken, vil du elske følgende opskrifter:

• • Mexicanske kartoffelskiver
  • Mexi-tærte med kylling og søde kartofler
  • Mexicansk taco suppe
  • Huevos rancheros
  • Pulled chili con carne af oksebov