Recipe

Opskrifter

Midt i hverdagen skal maden ofte på bordet i en fart. Det behøver dog ikke at betyde, at vi skal gå på kompromis med den gode smag. Find inspiration til enkle, sæsonbaserede retter, der både smager skønt og er nemme at gå til.

There are no articles to show.

Mexicanske kartofler

Opskrift på mexicanske kartofler Mexicanske kartofler er lyn-hurtigt blevet et storhit herhjemme. I ved, at jeg elsker mexicansk-inspireret mad, og det her er ingen undtagelse. Ja, faktisk vil jeg gå...

Spinatsalat med avocado og figner

Opskrift på spinatsalat med avocado og figner I denne spinatsalat med avocado og figner får man glæden af to af mine yndlingsfrugter: avocado og figner! (og ja, avocado er faktisk...

Basis grøntsagsgryde med variationer

Grøntsagsgryde som budgetvenlig hverdagsmad En basis grøntsagsgryde er billig og sund – sprængfyldt med grøntsager! – og ved at dele portionen op i tre, kan du enten have aftensmad klar...

Sund frokostsalat til hele ugen

Basissalat til frokost Basen for salaten er følgende: 1 kg rodfrugter, der både trylles om til en farvestrålende råkost og lækre bagte rodfrugtskiver. 1 pose linser, hvor halvdelen bruges hele og...

Hjemmelavet nøddesmør

Opskrift på nøddesmør Hjemmelavet nøddesmør er fantastisk lækkert ovenpå alt fra morgengrød og klatkager til rugbrødsmadder. Hvad end du har lyst til at lave mandelsmør, peanutbutter, tahin eller noget helt fjerde,...

Stegte blommer med granola

Stegte blommer på pande Stegte blommer laver jeg har på en pande, hvor de steges i smør. Blommernes eget sukkerindhold gør, at overfladen karamelliserer let, hvilket smager helt fantastisk. De...

Butterbean gnocchi med grøn pesto

Sådan laver man butterbean gnocchi Butterbean gnocchi med basilikumspesto er en opskrift fra min kogebog Grøntsagsglæde. Det er en glutenfri udgave af den klassiske italienske gnocchi. Gnocchi er en form for...

Grøn pizza med spinat & artiskok

Vegetarisk grøn pizza En grøn pizza vil typsik indeholde pesto. Det, der dog giver den smukke grønne farve til denne pizza, er en sauce af spinat og artiskokhjerter. Det svitses...

Pastasalat med pesto & bagte gulerødder

Opskrift på en moderne pastasalat Pastasalat er mere end dem, jeg husker fra 90'erne, med med dåsemajs og skinketern. Derfor har jeg næsten lyst til at kalde dette en 'moderne pastasalat'. Her vender...

Nachos nuggets bowl

Nuggets med nachos-panering Nachos nuggets laver jeg ved at panere kylling i knuste nachos. Det giver fantastisk sprøde nachos, der smager så meget bedre end dem, man kan få på...

Shepherds pie med græskarmos

Shepherds pie med lam Shepherds pie er en britisk klassiker. Det er en rustik tærte uden traditionel bund. Tærtens fyld består af en kødsauce – oftest af lam, og sommetider...

Alt i et fad med kylling og polenta

Fad med kylling og polentagrød Alt i ét fad med kylling er drøn nem og utrolig lækker aftensmad. Så snart polentagrøden er rørt sammen, samles alle ingredienserne i ét fad,...

Cart 0

Der er ikke flere produkter til salg