Fri fragt på ordre over 599 kr – 1-3 dages levering med GLS
Quinoafladbrød
Recipe by Emma Martiny
Quinoafladbrød indeholder kun tre ingredienser: Quinoa, vand og salt (hvis vand og salt overhovedet tæller). Quinoaen sættes i blød, inden den blendes til en dej, der kan stegges til de lækreste fladbrød. Det bliver det både sprødt og saftigt, selvom det ikke indeholder almindelig mel.
Tænk engang, at man kan fremtrykke sådan et lækkert fladbrød af quinoa alene! Ja, jeg kan nærmest ikke selv tro det, og jeg bliver positivt overrasket hver eneste gang, jeg sætter tænderne i det.
Tilbehør
til
4 personer
personer
Forberedelse
2-10 timer
/I alt
20 min
INGREDIENSER
- 2 dl quinoa
- 2 dl vand
- 1 tsk. flagesalt
- 1 spsk. smør, olie eller ghee til stegning
Quinoafladbrød
Kom quinoa, vand og salt i en blender, og lad det ståi blød 2-10 timer.
Tænd ovnen på 200 grader. Blendingredienserne sammen, til du får en helt glat dej.
Opvarm fedtstoft på en stor pande. Hæld dejen ud på panden, og fordel den evt. med en ske. Steg fladbrødet, til overfladen er fast, og du kan flytte fladbrødet over på en bagerist. Bag fladbrødet i ovnen i 10-15 minutter, til det er sprødt og gyldent.
Quinoafladbrød fra Hverdagsvelvære e-bog
Quinoafladbrød er en af opskrifterne fra min e-bog Hverdagsvelvære, som jeg laver aller hyppigst! Det er drøn nemt at fremtrylle, kræver kun ganske få ingredienser, mætter godt og ligger rart i maven. Og så smager det helt fantastisk med en sprød og samtidig saftig konsistens.
Bagte grøntsager, en cremet dip og nybagt fladbrød er en trio, der ofte bliver serveret i hverdagene hjemme hos os. I e-bogen kombinerer jeg quinoafladbrødet med romesco, som er den lækreste peberfrugtdip, der har en cremet konsistens og er sprængfyldt med solskinssmag.
TIP: Prøv min opskrift på et nemt og lækkert foccacia madbrød
Pizzabund af quinoa
Det lækre quinoafladbrød er en opskrift, der virkelig kan varieres i det uendelige! Jeg bruger eksempelvis sommetider fladbrødet som pizzabund, og det kan bestemt anbefales! Her kan du blot pynte det færdige fladbrød med dine ønskede pizzatoppings og evt. komme det en tur i ovnen igen.
Find flere lignende opskrifter i min e-bog Hverdagsvelvære
Opskriften er fra min e-bog Hverdagsvelvære, der indeholder måltider til en hel uge.
HVERDAGSVELVÆRE
En uge med næring, bevægelse & gode vaner
Opskrifter på morgenmad, frokost, aftensmad og snacks til en hel uge
Nemme og nærende hverdagsopskrifter, der alle er favoritter fra mit eget køkken, som jeg laver igen og igen.
5 træningsvideoer lavet i samarbejde med Malene Arvin fra YO Studios
Videoerne varer mellem 30-60 minutter, og byder på både yoga, HIIT-træning, udstrækning, shape og barre, som du kan lave hjemme på stuegulvet.
7 inspirerende gode vaner, der kan give dig mere velvære i hverdagen
Her deler jeg gode råd og min egen erfaring med meditation, mindfullness og små ritualer, som du let kan gøre til en del af din hverdag.
