Opskrift på Eiskonfekt

Ischokolader er utrolig nemme og hurtige at lave. Resultatet er så lækkert, at de små ischokolader fortjener at blive nydt året rundt. Ingredienslisten er super simpel. Det eneste, du skal bruge, er din yndlingschokolade, kokosolie og en smule havsalt.

Sund, hjemmelavet eiskonfekt

Jeg bruger 50-75 g kokosolie til 100 g chokolade, alt efter hvor meget "smeltet på tungen"-evne, jeg ønsker chokoladerne skal have. Mere kokosolie betyder, at de skal opbevares på køl og tages ud lige inden servering, mens du sagtens kan lade dem stå fremme et par timer, hvis du bruger en mindre mængde Jeg vil desuden anbefale dig at bruge en kokosolie uden smag for det bedste resultat. Hvis du ikke vil gå på kompromis med sundhedsfaktoren og derfor foretrækker en uraffineret kokosolie, går det også an. Så får dine ischokolader bare et mildt kokos-twist :-)  

TIP: Prøv også min opskrift på havregrynskugler eller dadelkonfekt