Sommersalat med melon, asparges og feta
Sæsonens bedste råvarer hos Lidl
Råvarerne til sommersalaten har jeg købt i Lidl. Idéen til opskriften kom, da jeg så, at de havde fået nyhøstede, økologiske danske agurker i sortiment og havde både asparges og honningmelon på tilbud. Fetaosten er den græske variant, der er i fast sortiment i Lidl, og den smager noget så fremragende. Lidl har generelt et fremragende udvalg af frugt og grønt. Særligt er jeg imponeret over det store udvalg af økologi til utrolig fair priser. I denne uge kan man få de lækreste ingredienser inspireret af den iberiske halvø i Lidl, og jeg har planer om at bikse en smagfuld paella sammen i aften.TIP: Prøv også min opskrift på klassisk mormordressing.
