En græsk salat med agurk, tomater og feta er en simpel men utrolig velsmagende servering.
Salaten er det perfekte tilbehør til græsk mad. Den smager herligt til tzatiki og gyros, moussaka eller fisk. Og så er den også skøn i pitabrød!
Tilbehør til 4 personer personer
Forberedelse /I alt 10 min
INGREDIENSER
- 2 små agurker
- 500 g tomater
- 0,5 rødløg
- 100 g græsk feta
- 1 glas sorte kalamataolive
- 2 spsk. olivenolie
- saft af 0,5 citron
- salt & friskkværnet peber
Skær agurk og tomater i mundrette tern eller skiver.
Pil rødløget, og skær det i papirstynde både.
Smuldr fetaosten, eller skær den i tern.
Bland agurk, tomater, rødløg, feta og oliven i en skål. Dryp med olivenolie og citronsaft, og kværn godt med salt og peber over.
Vend rundt, og servér.
Greek salad with tomato and cucumber
The combination of ripe tomatoes, cucumber, red onion, feta and olives is surprisingly delicious, considering how quick the salad is to put together. Add a good Greek olive oil and a little fresh lemon juice, and you have a simple and incredibly tasty salad that goes with most things - even if the menu is not Greek. This Greek salad has bite-sized cubes of cucumber and tomatoes and crumbled feta. However, you can also easily cut the vegetables into coarse slices and the feta cheese into cubes. Both taste great, so when it comes to the dish, there is creative freedom.
TIP: Turn the salad into a meal salad by adding lentils. Find the recipe for Greek lentil salad with feta here.
