Rabarberkompot i ovn %%page%% %%sep%% Nem kompot sødet med honning

Link copied

Rhubarb compote in the oven

Denne rabarberkompot smager herligt og kan bruges som topping oven på morgenmad som havregrød, yoghurt og skyr eller på brød.

Kompotten tilberedes i ovnen i stedet for i en gryde, hvilket er langt nemmere og hurtigere.

Topping til 2 personer
Forberedelse 10 min /I alt 25 min

INGREDIENSER

1 bundt rabarberstængler
3-5 spsk. honning
kornene af 1 vaniljestang eller 2 tsk. vaniljepulver

Tænd ovnen på 175 grader, og beklæd en bageplade med bagepapir.
Kom 3 spsk. honning i en skål sammen med vaniljekornene, og rør det sammen.

Rens rabarberne. Skær bladene af stænglerne, og rens bunden for brune kanter.

Skær rabarberstænglerne i skrå skiver, og kom dem i skålen til honningen. Vend godt rundt, så honningen fordeler sig ud på skiverne, og fordel det dernæst på bagepladen.

Bag rabarberne i 15 minutter, indtil de er helt møre, og lad dem derefter køle af.

Kom de bagte rabarberskriver i en skål, og mos dem let sammen til en kompot. Vi foretrækker, at skiverne ikke moses helt ud, men det er op til dig. Smag til med honning, så det er tilpas sødt, og opbevar derefter din rabarberkompot i en lukket beholder i køleskabet.

Rhubarb compote topping

Rhubarb compote in the oven is super easy to make, and it's the most delicious topping. This recipe for rhubarb compote is made in the oven in the world's simplest way. So even though it may seem like a lot to whip up on a regular day, you only need to spend 10 minutes in the kitchen. And your taste buds will thank you! All you have to do is cut them into slices and toss them in honey and a little vanilla on a baking sheet. Then a trip to the oven, and then it's served!

TIP: Also try this recipe for rhubarb pie with marzipan, our easy rhubarb crumble or Blondies with rhubarb and white chocolate.

Oatmeal with rhubarb compote

Rhubarb compote takes a boring oatmeal to new heights, giving it a much-needed springtime kick. We can also recommend using the compote with yogurt and maybe making a small parfait with some granola. The bowl in the pictures has been topped with rhubarb compote, almond butter, bee pollen, chia seeds, coconut flakes and dried rose petals.

TIP: Also try this recipe for raw pickled rhubarb