Nem opskrift på grillede majskolber

Det er drøn nemt at lave grillede majskolber. Så nemt, at det nærmest ikke kan gå galt. Nogle vælger at grille majskolberne med bladene på, men i denne opskrift er bladene trukket tilbage (og flettet, hvilket ser virkelig dekorativt ud). Både fordi majsene får fine grillstriber, men også fordi, tilberedningstiden er en del kortere. Om du vælger den ene eller anden fremgangsmåde, skal du huske at rengøre majsene. Dette kan du let gøre ved at hive bladene tilbage og fjerne fimrehårene, inden majskolberne lægges i koldt vand i 5-10 minutter. Det sikrer, at der ikke sidder jord eller andet snavs mellem majsene, som kan være svært at fjerne. Efter at majskolberne har ligget i vand, kan du enten trække bladene tilbage, du kan flette dem eller bare fjerne dem helt. Og så er det ellers bare at smide majskolberne på grillen.De smukke majskolber kan serveres med grill kyllingespyd med barbeque-marinade, grillet spidskål, lunt brød og nye kartofler. Simpelthen sådan et dejligt sommermåltid!  

TIP: Prøv også denne opskrift på lammeculotte på grill eller en salat med grillet squash og majs

Purløgssmør

At serverede grillede majskolber om sommeren er klassiker, men kombinationen med purløgssmør er ny. Purløgssmøren er virkelig sommerligt og smagen er lidt mildere, end hvis man bruger hvidløg, Som alternativ til purløgsmør kan det anbefales at prøve denne opskrift på ramsløgssmør. Ramsløg kan findes i skovbunden i foråret og det giver en skøn smag til kryddersmør.