Opskrift på iced matcha latte

Iced matcha latte er utrolig nemt at fremtrylle. Det smager forfriskende og cremet på samme tid og har en blid opkvikkende effekt. En matcha kan være med til at kvikke en op - men uden at man får samme "crash" som man kan opleve med kaffe. Og så er smagen på en iced matcha også helt fantastisk. Cremet, forfriskende og lige tilpas sød.  

TIP: Prøv også denne opskrift på en klassisk matcha latte eller hjemmelavet matcha chokolade

Ingredienser til matcha islatte

Mange fortrækker at bruge havremælk til iced matcha. Det har nemlig naturligt en dejlig sødmefuld smag, og derfor behøver man ikke tilføje yderligere sødme til matchaen. Derfor er de eneste ingredienser, der benyttes til den kølende drik:

• Matcha (vi anbefaler MARTINYs matcha)
• En smule varmt vand (da det gør det nemmere at piske matchaen ud)
• Isterninger (så mange, du lyster)
• Havremælk (hæld over, til glasset er fyldt og farven flot pastelgrøn)

TIP: Prøv også en lækker, cremet matcha is eller skønne matchatærter med granolabund

Tips til den bedste iced matcha latte

• Pisk matchaen ud i varmt vand på cirka 80 grader i stedet for koldt vand. Det virker måske mærkeligt, når man forsøger at lave en kold drink. Men det er meget nemmere at piske matchaen ud i varmt vand.
• Brug en matcha pisk til at piske matchaen ud i vandet. Det sørger for, at du undgår klumper. Alternativt kan du bruge en lille mælkeskummer eller pisk til formålet.
• Anvend en matcha af høj kvalitet. Så sikrer du nemlig, at drikken ikke bliver bitter. Matcha skal smage af ren grøn te og ikke at bitter mos. Her anbefaler vi MARTINYs matcha, som er ceramonial grade og en utrolig høj kvalitet.