Salat med ribs
Opskrifter med ribs
Normalt bruges de små røde bær i oftest i søde sager. Gerne sammen med masser af sukker, for ribs smager syrligt og friskt. Men ribs smager også helt fantastisk i salater - hvor de giver et dejligt twist.
TIP: Prøv at erstatte ribs med granatæble i denne opskrift på grøn salat.
Salat med ribs og mormordressing
Salat med ribs er måske ikke det første, du kommer på, når du står med en skålfuld ribs. Men det smager så dejligt! Kombinationen af frisk grøn salat, en cremet mormordressing, sprøde nødder og syrlige ribs er bare så god. Den cremede flødedressing passer dejligt til de syrlige bær, og de er et frisk pust, der passer så godt til alt fra grillmad til gryderetter.
TIP: Prøv også denne opskrift på blue cheese dressing til grønne salater.
Tip til opskrift på salat med ribs
- Du kan bruge alverdens grønne salater til dressingen. Hjertesalat, iceberg salat, spinat, feldsalat - det vil alt sammen smage dejligt.
- Tilføj gerne andre bær såsom hindbær, jordbær og stikkelsbær, eller hvad du lige har i køkkenhaven. Det kan blive den skønneste sommersalat med en ren bærsymfoni!
- Prøv at tilsætte lidt revet citronskal til mormordressingen for et dejligt citrus-twist.
- Brug andre nødder i stedet for mandler. Det kan være pinjekerner, solsikkekerner, valnødder eller lignende.