Bircher müsli er den lækreste morgenmad. Perfekt som et mættende og nærende måltid – selv til travle dage. Det smarte ved opskriften er, at det hele nemt kan røres sammen og klargøres dagen forinden. Så er der morgenmad klar i et snuptag næste morgen.
Opskriften på bircher müsli er et skønt alternativ til en varm grød. Den kolde grød er mere let og forfriskende med skøn smag fra både revet æble og kardemomme.
Morgenmad til 1 personer
Forberedelse 10 min /I alt 10 min
INGREDIENSER
1 dl grovvalsede havregryn
1 dl kokosdrik fra Alpro
1 dl plantgurt fra Alpro
1 nip kardemomme
Evt. 1 tsk. ahornsirup
Endvidere
1 æble
1 lille håndfuld mandler
Bland havregryn, kokosdrik, plantgurt og kardemomme i en skål eller et syltetøjsglas, og rør det godt sammen. Tildæk skålen, og sæt den i køleskabet natten over.
Næste morgen rives 1⁄2 æble og røres i grøden. Skær den anden halvdel af æblet i skiver eller tern, og anret det på grøden sammen med grofthakkede mandler.
Nem opskrift på bircher müsli
Bircher müsli er en smart opskrift til dage, hvor morgenmaden gerne skal på bordet uden de store armbevægelser. Og derfor er den et stort hit herhjemme i øjeblikket, hvor jeg sommetider indtager maden med en baby på hoften. Jeg kan nemt røre grøden sammen om aftenen, og så er den klar til servering på ingen tid dagen efter.
TIP: Prøv også min opskrift på matcha overnight oats, en grøn smoothie eller smoothie med rødbede
Easy recipe for bircher muesli
Bircher muesli is a smart recipe for days when you want to get breakfast on the table without the fuss. The porridge can be easily stirred together in the evening, and then it's ready to serve in no time the next day.
TIP: Also try this recipe: matcha overnight oats, a green smoothie or smoothie with beetroot
Vegan bircher muesli with plantgurt
Bircher muesli is an old recipe for “overnight oats”. Originally, the cold refrigerator porridge was developed by a Swiss doctor who served breakfast to his patients around 1900. He soaked fresh fruit and whole wheat grains overnight, so that the hard grains were easier to chew. This recipe can be called a modern version of the classic bircher porridge. The whole wheat grains have been replaced with coarsely rolled oats and the amount of fruit has been reduced slightly. And then plant-based alternatives such as coconut drink and “plantgurt” are used, making the recipe completely vegan.
TIP: Also try these pancakes with oatmeal or granola pie
