FILTRER
Fyldt kyllingebryst med soltørrede tomater og svampe Fyldt kyllingebryst er en virkelig dejlig spise, der sikrer at kyllingekødet får masser af smag. Mange laver ofte kylling helt simpelt, men med...
Opskrift på pasta med tun sauce Pasta med tun sauce ser måske ikke ud af meget, men jeg siger jer, det er lækkert. Og nogle gange er en smagfuld pastaret...
Spansk inspireret æggekage med chorizo og græskar Denne æggekage med chorizo er en variation på den klassiske æggekage. Med smag inspireret af det græske køkken. Den spicy chorizopølse giver nemlig...
Marokkansk grøntsagsgryde En marokkansk grøntsagsgryde er skøn vintermad. På denne årstid har vi brug for ekstra vitaminer i det kolde vejr, og hvis I er frossenpinde ligesom jeg, er denne...
Pande med grønkål og ristede butterbeans Butterbean-pande med grønkål og æg er en lynhurtig ret, der serveres direkte fra panden. Piv-lækkert og virkelig nemt. Butterbeansene smager fantastisk, når de bliver...
Frikadeller af hakket kyllingefars Kyllingefrikadeller er et vaskeægte hverdagshit, for de er både nemme at bikse sammen, dejligt saftige, og så er de også gode dagen efter på madpakken. Jeg...
Opskrift på vegetar kødboller med tomatsauce Denne opskrift på vegetarkødboller med tomatsauce er min udgave af den italienske klassiker “spaghetti med kødboller”. Måltidet er helt vegetarisk (og kan tilmed...
Sund udgave af Fish'n'chips Fish'n'chips laves normalt med en ordentlig omgang friture. Her har jeg dog undgået den gyldne gryde. I min udgave dropper jeg nemlig frituren, og så panerer jeg...
Kulmule opskrift Kulmule er vidunderlig hvid fisk, der er saftig og fast i kødet. I denne opskrift tilberedes fisken på én pande sammen med ristet blomkål, salvie, græskarkerner og parmesan....
Græsk quinoasalat Denne opskrift på græsk quinoasalat er en skøn måltidssalat. Den er fyldig og frisk på samme tid, fyldt med grøntsager, cremet feta og oliven. Quinoaen vendes i tomatpure...
Efterårsrisotto med æble, pastinak og ristede hasselnødder Her forvandler jeg min basis opskrift på risotto til en en skøn efterårsrisotto. En efterårsrisotto er en fantastisk middag til blæsende dage. den...
Sund pizza med blomkålsbund Opskriften på blomkålspizza beviser, at det kan sagtens lade sig at gøre at lave en velsmagende og ikke mindst sprød pizzabund, selvom den ikke inderholder almindelig mel....
