Sund nutella brownie
Sund nutella brownie med hasselnødder
Opskriften på sund nutella brownie har en super simpel ingrediensliste. Den indeholder hasselnødder, æg, kokossukker, kakaopulver og mørk chokolade, hvilket til sammen giver en fantastisk dejlig smag a la nutella. Og så klager man jo ikke over, at den både er glutenfri og til den sundere side?TIP: Prøv også min opskrift på hjemmelavet nutella eller brownie muffins med hindbærskum eller blondies med rabarber
Opskriften på brownien udviklede jeg efter min opskrift på tahin-blondies. Det er en af mine mest populære kageopskrifter, der har en helt fantastisk konsistens og smag. Og her fik jeg idéen at forvandle den til en chokolade-lækker sag ved at tilsætte kakaopulver. Resultatet var skønt men efter lidt leg i køkkenet fik jeg ramt plet. Ved at udskifte tahin med hasselnødder fik smagen bare lige dét ekstra og kombination af kakao og hasselnød gav en skøn harmoni. Med andre ord? En rigtig lækker nutella-agtig smag!Glutenfri hasselnøddebrownie
Kagen er glutenfri, fyldt med sunde fedtstoffer, og så bruger jeg kokossukker frem for raffineret sukker. Det giver en kage af den lidt sunde OG mega-lækre slags, der gør glad både imens og efter, den nydes, uden at blodsukkeret stikker helt af. What's not to like? Brownierne har perfekte sprøde kanter og et lykkebringende, sejt og svampet indre – særligt hvis du lader den stå på køl natten over, så den rigtig kan sætte sig. Men jeg kan også godt forstå, hvis du ikke kan vente så længe...TIP: Prøv også min opskrift på et sundt bananbrød eller en sund gulerodskage med bønner - begge kager er til den sundere side og tilmed glutenfri!
Flere opskrifter på glutenfrie kager
- Sund gulerodskage
- Æblecrumblekage
- Julekager med frugt og nødder
- Snickerskage
- Verden bedste chokoladekage