Kartoffelsalat med quinoa og jordbær
Kartoffelsalat med quinoa Kartoffelsalat med quinoa er en skøn måde at give klassiskeren et moderne twist. Quinoaen tilføjer en skøn konsistens og ekstra mæthed til salater, og det er ingen...
Opskrifter
Midt i hverdagen skal maden ofte på bordet i en fart. Det behøver dog ikke at betyde, at vi skal gå på kompromis med den gode smag. Find inspiration til enkle, sæsonbaserede retter, der både smager skønt og er nemme at gå til.
FILTRER
Filtre
Sæson
Efterår
Forår
Sommer
Vinter
Kød & Fisk
Beef
Chicken
Fish
Fisk
Kylling
Lam
Lamb
Pork
Spirit
Svinekød
Veal
Verdenskøkken
Afrikansk
Amerikansk
Asian
Asiatisk
Dansk
Fransk
Græsk
Indisk
Italiensk
Mellemøstlig
Mexicansk
There are no articles to show.
Ristede boghvedekerner
Opskrift på ristede boghvedekerner Ristede boghvedekerner er et pivsundt salatdrys, der tilføjer en dejlig nøddeagtig smag og godt med knas. Boghvedekerner (der egentlig er et frø) indeholder masser af fibre og...
Moules frites med sødkartoffel fritter
Moules frites – Hvidvinsdampede muslinger med fritter Moules frites er en fransk bistro klassiker, men mest af alt minder retten mig faktisk om Århus. Mejlgade, den lille, travle gade i Århus midtby,...
Frisk salsa – Pico de gallo
Salsa af friske tomater Pico de gallo er en frisk salsa, der ofte serveres til nachos sammen med guacamole (naturligvis!). Det er ufatteligt nemt at lave selv, og bare du har en...
Sushi skål med laks
Sushi-skål med røget laks Grønne ris med avocado Traditionel laves sushi med ris smagt til med risvinseddike og sukker. Her har jeg dog tilsat skålen lidt ekstra farve ved...
Vegetarlasagne med spinat, linser & grøn pesto
Grøn lasagne med linser Jeg kan nok ikke skjule at denne vegetarlasagne er til den sundere og alternative side. Men smagen er fantastisk, så det er da ikke en dårlig...
Skovbærgrød med ahornristede kerner
{ Se den fulde video på Karolines Køkkens hjemmeside } Skovbærgrød Mit søde punktum på Fløderuten er også lidt af en mormor-ret. Jeg havde nemlig besluttet mig for, at jeg ville...
Hverdagspasta med luksus tomatsauce
Næste stop er Odense, hvor Mattias og jeg blev budt velkommen af søde Stine. Hun serverede sin hofret – pasta med flødesauce og svampe. Jeg siger jer, det smagte SKØNT! Sådan...
Dampet torsk med søde kartofler & feta
I mit køkken er der ikke noget, der er forbudt. Men samtidig ved I også, at jeg foretrækker at lave mad fra bunden og at bruge hele, naturlige råvarer (og...
Risottofad med kylling & fennikel
Nem risotto i fad Risotto i fad er ikke ligefrem lavet ud fra den traditionelle italienske opskrift. Men smagen, dén fejler absolut intet. Jeg elsker en god risotto – og så...
Tundeller med rodfrugtfritter & chilimayo
Tundeller med fritter og chilimayo Tundeller af dåsetun er utrolig nem og herlig budgetmad. Det smager skønt men er super billigt at fremtrylle. Jeg elsker hjemmelavede fiskefrikadeller, men hvis man ikke...
Braiserede svinekæber med rodfrugtmos
Braiserede svinekæber med rodfrugtmos Braiserede svinekæber er dejlig gæstemad, der let kan forberedes, inden gæsterne ankommer. De smager guddommeligt, bliver ufatteligt møre og koster ikke særlig meget. Svinekæber kræver langtidstilberedning,...